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Curiosità

Il primo video di Giovanna Caccavelli insieme alle Psychords 0

Come raccontato in un altro articolo del 20 Settembre 2014, “Da Castelnuovo ai palchi di Milano, quando i sogni possono diventare realtà” , Giovanna Caccavelli, cresciuta a Castelnuovo della Daunia

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Semplicemente “Olio extra vergine di oliva” 0

Semplicemente “Olio extra vergine di oliva”, che poi tanto semplicemente non è. L’ olio di oliva è un olio alimentare estratto dalle olive o meglio i frutti dell’ olivo. Viene

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Gallinaccio o più comunemente conosciuto come “jalluc” 0

Galletto, gallinaccio, gallitula, gialletto o come viene chiamato a Casalnuovo Monterotaro, e non solo,  “jalluc“,  sono i nomi più comuni  del Cantharellus cibarius, uno dei funghi maggiormente conosciuti e sopratutto apprezzati

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La cimice, uno degli “esseri” più fastidiosi di questo periodo 0

Il vero nome della cimice è “cimicidae” e appartiene all’ ordine dei Rincoti Heteroptera, superfamiglia cimicoidea. Ma noi “amiamo” chiamarli più comunemente “cimici”  o meglio ancora “cimici da letto“. Le

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Pane e Pomodoro, una delle nostre bontà 0

Veloce, semplice ed estremamente gustoso. Stiamo parlando del pane e pomodoro, una delle pietanze più conosciute ed apprezzate in tutta la Capitanta ma sopratutto nel Gargano e nel Subappenino Dauno.

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Casalnuovo Monterotaro, come si fanno i lajanell (Video di Zia Pina) 0

“Come nasce la pasta a Casalnuovo Monterotaro” , questo il titolo del video e della simpatica interpretazione canora di “Zia Pina”. Con grande maestria e simpatia ci mostra come viene

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Vico del Gargano, Peschici e Vieste, scegli le tue vacanze low cost 0

Luglio è ormai arrivato, Agosto è alle porte, i due mesi per eccellenza che richiamano il mare e il sole, i mesi in cui la maggior parte di noi, tasche

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Peschici, “gelato al caciocavallo”, ma sarà buono? 0

Michel Draicchio, proprietario di una prestigiosa gelateria a Peschici, come ogni anno stupisce con dei nuovi gusti. Quest’ anno propone un gelato al “Caciocavallo Podonico”, prodotto dal latte di vacche Podoniche,

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Quanti “happy” in Capitanata? Tutti i video 0

Pharrell Williams, il 21 Novembre 2013 dal suo secondo album, G I R L , estrae come primo singolo Happy. Il brano ha ottenuto una candidatura ai premi Oscar del

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Carciofo della Capitanata, informazioni, proprietà e cucina 0

Il carciofo  è una pianta della famiglia delle Asteraceae, coltivata in Italia e in altri Paesi per uso alimentare e secondariamente medicinale. Il carciofo è una pianta perenne che può

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